Gofry z owocami i bitą śmietaną

Ilość: 8–10 sztuk (w zależności od wielkości gofrownicy). Czas przygotowania: 25–30 minut.

W wielu miejscach wypiekane w przydrożnych budach, nieodłącznie kojarzą się z wakacjami nad morzem – choć nie tylko tam można je kupić. Chrupiące, z bitą śmietaną, oprószone cukrem pudrem, z owocami, konfiturą, sosami, posypkami czy frużeliną wabią zapachem z daleka. Jeśli za nimi tęsknimy, a mamy w domu gofrownicę, możemy swoją ulubioną wersję przygotować w domu. Jest wiele przepisów na gofry bardziej kruche czy na bazie ciasta drożdżowego (np. tradycyjne gofry pruskie). Z przepisu, który podaję, wychodzą gofry dość miękkie, w sam raz do podania na podwieczorek albo wakacyjne śniadanie pod chmurką.

Oddziel żółtka od białek. Mikserem lub ręcznie ubijaj żółtka z cukrem, stopniowo dosypując mąki i dodając roztopione masło oraz mleko. Ubij na sztywną pianę białka ze szczyptą soli, a następnie dodaj ją do ciasta razem ze skórką pomarańczową. Całość delikatnie wymieszaj łyżką. Rozgrzej dobrze gofrownicę i nasmaruj ją tłuszczem (można do tego użyć oleju w sprayu). Wlewaj łyżką niewielkie porcje ciasta i piecz na złoty kolor. Podawaj z bitą śmietaną i owocami leśnymi lub z innymi dodatkami.

Smacznego :)

«« | « | 1 | » | »»

aktualna ocena |   |
głosujących |   |
Pobieranie.. Ocena | bardzo słabe | słabe | średnie | dobre | super |

Wiara_wesprzyj_750x300_2019.jpg

Archiwum informacji

niedz. pon. wt. śr. czw. pt. sob.
27 28 29 30 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
1 2 3 4 5 6 7