Oczywiście, jest kilka sposobów, aby skomponować swoją mieszankę przyprawową do zup i sosów. Może mieć ona postać pasty (trzymanej w słoiku w lodówce lub mrożonej w pojemnikach) albo kostek, które zamrozić można w foremkach do lodu. Używa się jej podobnie jak tych kupowanych w sklepie, z tą różnicą, że nasze domowe będą dużo zdrowsze.