Próba

W 1963 roku 13-letni Ernesto Mpemba zauważył, że schowane w zamrażarce ciepłe mleko szybciej się schładza niż mleko zimne. Bez sensu – prawda? Tak uważali wszyscy, łącznie z nauczycielami chłopca. Prawdę mówiąc, śmiali się z niego. Ernesto sprawę postanowił zbadać naukowo. I dowiódł, że ma rację. Ale nawet gdy pokazywał wykresy zmian temperatury, nauczyciel fizyki w jego szkole nie dawał mu wiary. No bo przecież gdyby rzeczywiście to, co ciepłe, schładzało się szybciej niż to, co zimne, ktoś na pewno by to już zauważył. To niemożliwe, że zrobił to dopiero nastolatek z Tanzanii. Prawda? Nie. To nie jest prawda. Nieliczni mają dar wnikliwej obserwacji otoczenia. Nieliczni mają odwagę dzielenia się spostrzeżeniami. Nieliczni nie zrażają się krytyką. Ciepła woda rzeczywiście zamarza szybciej niż zimna. To samo dotyczy mleka i wielu innych cieczy. Nie wiemy, dlaczego tak jest, ale Ernesto miał rację. Jego rówieśnicy i nauczyciele mylili się.