Opieki swej patronki doświadczają od pierwszych chwil istnienia parafii. Nic dziwnego, że odpust ku czci św. Matki Teresy gromadzi w chełmskiej parafii wielu czcicieli świętej z Kalkuty.
Patron kongresów eucharystycznych przyszedł na świat 16 maja 1540 r. w miejscowości Torre Hermoza w Hiszpanii.